Le poste se trouve dans les entreprises de gros œuvre et de maçonnerie, du logement collectif aux bâtiments publics, et dans les spécialistes de la reprise en sous-œuvre et des ouvrages sinistrés. Les annonces décrivent l'étude des appels d'offres, le chiffrage, la préparation des chantiers, les achats et la sous-traitance, le suivi financier et la remise des dossiers de fin de chantier, avec le coordonnateur SPS pour la sécurité.
Un chargé d'affaires gros œuvre solide sait ce qu'un ratio d'acier au mètre cube cache, ce qu'une mission géotechnique G2 AVP ne dit pas encore et combien de jours prend un plancher quand la grue est partagée. Il connaît le NF DTU 21 et le béton qu'il commande, et il ne laisse pas une trémie ouverte le soir.
La plupart viennent de la conduite de travaux ou du bureau d'études structure, avec un BTS bâtiment, un DUT génie civil ou une école d'ingénieurs. Les candidats issus des études chiffrent bien et doivent montrer le terrain, ceux du chantier l'inverse. Le PDF réunit 30 questions sur six axes et un cas de 20 minutes sur une structure R+4, avec sa grille.
Textes, études et méthodes du gros œuvre
Plans de structure et métré
Le métré du béton armé se fait par ouvrage : fondations, voiles, poteaux, poutres, dalles, escaliers. Il donne les mètres cubes de béton, les mètres carrés de coffrage et les tonnes d'acier, souvent estimées par ratio tant que les plans de ferraillage n'existent pas. Les plans d'exécution viennent ensuite du bureau d'études structure, calculés selon l'Eurocode 2.
NF DTU 21 et NF DTU 20.1
Le NF DTU 21, version de juin 2017, encadre l'exécution des ouvrages en béton. Le NF DTU 20.1, révisé en juillet 2020, traite les ouvrages en maçonnerie de petits éléments, parois et murs. Le NF DTU 13.1 de septembre 2019 couvre les fondations superficielles.
Béton prêt à l'emploi et NF EN 206
Le béton se commande selon la NF EN 206+A2 et son complément national NF EN 206+A2/CN, dont l'édition en vigueur date de décembre 2025 : classe de résistance, classes d'exposition liées à l'environnement de l'ouvrage, dimension des granulats, consistance. Le bon de livraison et les résultats d'essais sur éprouvettes font partie du suivi.
Missions géotechniques (NF P94-500)
La norme de novembre 2013 classe les missions : G1 en amont, G2 pour la conception (avant-projet, projet), G3 pour l'étude et le suivi d'exécution confiés à l'entreprise, G4 pour la supervision côté maître d'ouvrage, G5 pour le diagnostic d'un ouvrage existant. Une offre de fondations se construit sur ce que l'étude dit vraiment.
Procédés constructifs
Voiles banchés ou prémurs, planchers coulés en place, prédalles ou dalles alvéolées, éléments préfabriqués : le choix pèse sur le coût, la cadence, la charge de la grue et les tolérances. En reprise en sous-œuvre, les annonces citent micropieux, longrines, injections et confortement de murs porteurs.
Levage et grue à tour
La grue fixe le rythme du chantier. Son implantation, le survol des voisins et de la voie publique, le montage par une entreprise spécialisée, les vérifications avant mise en service et la conduite par des grutiers formés (recommandation CACES R487) se préparent avant l'ouverture du chantier.
PPSPS et coordination SPS
Chaque entreprise qui intervient sur une opération soumise à coordination, sous-traitants compris, établit un plan particulier de sécurité et de protection de la santé avant de commencer (article L4532-9 du Code du travail) et le remet au coordonnateur. Elle dispose pour l'établir de trente jours à compter de la réception du contrat signé par le maître d'ouvrage (article R4532-56). Le coordonnateur constitue le DIUO avec les informations des entreprises.
Compte prorata et garanties
Sur un chantier en corps d'état séparés, les dépenses communes (eau, électricité, nettoyage, gardiennage) passent par un compte prorata, souvent tenu par l'entreprise de gros œuvre. En marché privé, la retenue de garantie ne peut dépasser 5 % (loi du 16 juillet 1971), et la réception fait courir la garantie de parfait achèvement d'un an.
Le chargé d'affaires gros œuvre travaille dans une entreprise de gros œuvre ou de maçonnerie générale, de la PME régionale à la filiale d'un grand groupe, ou chez un spécialiste des fondations, de la réhabilitation et de la reprise en sous-œuvre. Il répond aux consultations, pilote plusieurs chantiers avec des conducteurs de travaux et des chefs de chantier, négocie avec les fournisseurs de béton et d'acier et les sous-traitants, et rend compte de la marge à sa direction. Les annonces demandent un bac+2 à bac+5 en bâtiment ou génie civil et plusieurs années en gestion d'affaires ou en conduite de travaux. Le titre se combine souvent avec celui de conducteur de travaux, ce qui demande de préciser la part de chiffrage dans le poste.
Les compétences évaluées chez un chargé d'affaires gros œuvre
- Lecture des plans et chiffrage du béton armé
- Fondations, béton et structure
- Méthodes, planning et cadences
- Sécurité du chantier et levage
- Achats, sous-traitance et suivi financier
- Réception, reprises et sinistres
Cinq questions d'entretien sur la structure, le planning et la sécurité
Chaque question vient avec ce qu'une bonne réponse contient et le signal qui doit vous alerter. Pas besoin d'être technique pour les poser : écoutez si le candidat raconte du vécu.
Question 1 · confirmé
Le dossier de consultation d'un immeuble R+5 sur un niveau de sous-sol arrive avec des plans de structure au stade projet. Comment construisez-vous le métré et le prix du béton armé ?
Une bonne réponseUn métré par ouvrage et par niveau : béton en mètres cubes selon les classes demandées, coffrage en mètres carrés par type (banches, tables, coffrage traditionnel), acier par ratio justifié ouvrage par ouvrage tant que les plans de ferraillage manquent. La main-d'œuvre se calcule à partir de cadences réelles de l'entreprise. Il ajoute la grue et le matériel, les installations de chantier, les études d'exécution, le terrassement et les fondations selon l'étude de sol, puis les frais, les aléas et la marge. Ses hypothèses sont écrites dans l'offre.
Signal d'alerteUn prix au mètre carré de plancher tiré d'un chantier précédent, sans métré ni hypothèse sur les aciers.
Question 2 · confirmé
L'étude de sol jointe au DCE est une mission G2 AVP. Qu'en tirez-vous pour votre offre, et que vous manque-t-il ?
Une bonne réponseUne G2 AVP donne les hypothèses géotechniques de l'avant-projet : nature des sols, niveau d'eau observé, type de fondations envisagé, premières contraintes. Elle ne fixe pas encore le dimensionnement, qui relève de la G2 PRO. Il en tire le mode de fondation, les risques de terrassement et de venue d'eau, et chiffre la mission G3 confiée à l'entreprise. Il écrit dans l'offre les hypothèses retenues et réserve son prix si l'étude de projet les change.
Signal d'alerteChiffrer les fondations comme si l'étude était définitive, ou ignorer la G3 qui revient à l'entreprise.
Question 3 · confirmé
Le planning général laisse dix semaines pour la structure de cinq niveaux courants. Comment vérifiez-vous que c'est tenable ?
Une bonne réponseIl construit le cycle d'un niveau type : voiles, poteaux, coffrage et coulage du plancher, avec le nombre de rotations de banches et de tables, l'effectif et les heures de grue disponibles. Il vérifie le délai de décoffrage et d'étaiement, les livraisons de béton, la préfabrication qui peut faire gagner des jours, et une marge pour les intempéries. Si le cycle ne tient pas, il propose un autre procédé ou un renfort chiffré.
Signal d'alerteDiviser dix semaines par cinq niveaux et annoncer deux semaines par niveau sans regarder la grue ni l'effectif.
Question 4 · senior
En centre-ville, la grue à tour de votre chantier doit survoler une école et des maisons voisines. Que prévoyez-vous ?
Une bonne réponseUne étude d'implantation avec le sol et la fondation de la grue, les autorisations de survol ou, à défaut, une limitation de zone qui interdit la flèche au-dessus de l'école et des jardins. Le montage est confié à une entreprise spécialisée, avec les vérifications prévues avant la mise en service, des grutiers formés et autorisés (recommandation CACES R487), des consignes de vent et un plan de levage. Il intègre tout cela au PPSPS et en parle avec le coordonnateur SPS avant l'ouverture.
Signal d'alerteInstaller la grue là où elle couvre le mieux le chantier et régler les survols au fil des plaintes.
Question 5 · confirmé
Les éprouvettes d'un voile donnent à 28 jours une résistance inférieure à la classe commandée. Que faites-vous ?
Une bonne réponseIl vérifie les bons de livraison et la traçabilité du béton coulé dans ce voile, demande à la centrale ses propres résultats de contrôle de production, informe le maître d'œuvre et le bureau de contrôle, et fait réaliser des contre-essais sur l'ouvrage, par carottage. Le bureau d'études structure vérifie si l'ouvrage reste acceptable. Selon le résultat, l'ouvrage est accepté, renforcé ou démoli, et le coût revient à qui a fourni ou mis en œuvre un béton non conforme.
Signal d'alerteContinuer à monter au-dessus sans rien dire, ou démolir tout de suite sans contre-essai.
Recevez la fiche d'entretien complète en PDF
La fiche pour mener l'entretien de bout en bout, prête à imprimer ou à partager avec le manager.
- 30 questions sur 6 axes, avec la bonne réponse, le signal d'alerte et la relance
- Le niveau visé pour chaque question
- Une mise en situation de 20 minutes et ce qu'on attend du candidat
- La grille d'évaluation de 1 à 4, axe par axe
Le métier de chargé d'affaires gros œuvre en quatre questions
Chargé d'affaires et conducteur de travaux en gros œuvre, est-ce le même poste ?
Les annonces mélangent souvent les deux titres. Le conducteur de travaux tient le chantier au quotidien : équipes, méthodes, sécurité, avancement. Le chargé d'affaires porte l'affaire de bout en bout : réponse à la consultation, prix, contrat, achats, marge et relation avec le client, parfois sur plusieurs chantiers. Dans une PME, une seule personne fait les deux. L'entretien vérifie alors qui chiffrait, qui signait les commandes et qui négociait les travaux supplémentaires.
Un ingénieur structure peut-il réussir sur ce poste ?
Oui, s'il accepte le terrain. Il lit les plans mieux que personne et comprend vite une note de calcul. Il lui manque souvent les cadences réelles, le coût d'une heure de grue, la négociation avec la centrale à béton et la conduite d'une réunion de chantier difficile. Un passage par la conduite de travaux ou un tuilage avec un chargé d'affaires confirmé comble cet écart. L'entretien met l'accent sur les questions de planning et de sécurité.
Sur quels documents repose le test technique d'un chargé d'affaires gros œuvre ?
Un extrait de plans de structure d'un immeuble R+4, une page de l'étude de sol et quelques cadences d'équipe. Le candidat a vingt minutes pour métrer un niveau type, proposer un cycle de structure et dire ce qu'il manque au dossier pour remettre un prix sûr. L'exercice se fait à l'oral avec les plans sur la table. Il montre la méthode de métré, la lecture de l'étude de sol et le réalisme du planning.
Qu'est-ce qui distingue un chargé d'affaires en reprise en sous-œuvre ?
Il travaille sur l'existant, souvent après un sinistre, avec des experts, des assureurs et des syndics. Le diagnostic prime : causes des désordres, étude géotechnique sur l'ouvrage, solution adaptée comme les micropieux, les longrines ou les injections. Le chiffrage porte sur des volumes plus petits mais des contraintes d'accès, de phasage et de protection de l'existant plus lourdes. La relation avec l'expert et la clarté des exclusions comptent autant que le prix.
Pour structurer vos autres entretiens, consultez aussi nos pages sur les questions d'entretien de recrutement, la méthode de l'entretien structuré et la grille d'évaluation d'entretien.
